Atelier cuisine avec Laurel Kratochvila : les knishes (en présentiel)
Avec Laurel Kratochvila, assistée de Régine Nebel. Après les mémorables ateliers beygl et rugelekh, les deux animatrices récidivent : transmission du savoir-faire, dégustations et gourmandises culturelles ! Apprenez à faire vos propres knishes avec Laurel Kratochvila, chef boulangère à Fine Bagels, Berlin. L’atelier se terminera, bien entendu, par une dégustation. Le knish se compose d'une farce enrobée de pâte, cuite au four, …